Автоматические линии для пончиковАвтоматическая линия для пончиков Кваркини и пончиков Донатсов Автоматическая линия для пончиков Кваркини, пончиков Донатсов предназначена для непрерывного автоматического производства этих изделий. Также есть возможность производить пончики Берлинеры. Особенностью линии является отсутствие нагревательных элементов в ванне, что облегчает обслуживание фритюрницы и её чистку, а самое главное снижает потребление электроэнергии, поскольку при нагреве фритюра по всей плоскости ванны дает более быстрый и качественный нагрев, который экономит энергию.
Посмотреть ВИДЕО
При производстве пончиков Кваркини и пончиков Донатсов дозатор тестовых заготовок отсаживает пончики непосредственно в ванну. Дозатор тестовых заготовок позволяет менять штемпели и тем самым менять ассортимент выпускаемой продукции: Кваркини, Донатсы, Фигурные колечки, Тулумбу и прочее.
При производстве пончиков Берлинер загрузка тестовых заготовок с полностью автоматизированной системой, посредством введения матерчатых загрузочных полотен.
Особенности Автоматической фритюрницы для пончиков Обслуживание одним человеком благодаря автоматизированной загрузке и выгрузки продукции Прямой нагрев плоскости, специальная система нагрева Интегрированная система фильтрации масла Возможность разносортной выпечки, значительное увеличение ассортимента Показатель желаемой и действительной температуры Управление нагревающим полотном посредством PID-регулятором
Технические характеристики Производительность: пончики Кваркини 1300-1500 штук/час Производительность: пончики Донатсы ок.400 штук/час Производительность: пончики Берлинеры ок. 400 штук/час Габаритные размеры: 1870х970х1550 мм Напряжение: 380В 12кВт
Для получения коммерческого предложения, специально составленного для Вас, просим заполнить техническое задание: скачать (212 кб) ЦЕНА: узнавайте у менеджеров Автоматические фритюрницы для производства Донатсов, Берлинеров, Яблочных улиток и пр.
Посмотреть ВИДЕО - 1 Посмотреть ВИДЕО - 2 Посмотреть ВИДЕО - 3
Технические характеристики | 780 шт/час | 1040 шт/час | 1700 шт/час | Количество Берлинеров в ряду Производительность Берлинер/ час Донатсы, Кваркини / час Объем жира (л) Длина с загрузчиком Берлинеров (мм) Длина с дозатором Донатсов (мм) Глубина (мм) Высота (мм) Мощность (kВт) Цена
| 6 780 840 140 4.160 3.510 1.180 1.100 19 узнавайте у менеджеров | 8 1040 1120 185 4.160 3.510 1.380 1.100 23
узнавайте у менеджеров | 10 1700 1800 310 4.500 3.850 1.550 1.100 42 узнавайте у менеджеров |
Автоматическая линия Автоматическая линия для 8 изделий, обжариваемых в одном ряду, cистема транспортирования и тактовое управление, станция тройного переворачивания, электрическое нагревание ванны с 2-тактным микропроцессором, регулирующим температуру с точностью до 1 С0, жидкокристаллическое отображение температуры, компьютерное управление для полностью автоматической работы транспортирующих и передающих узлов. Встроенная система фильтрации жира, емкость для жира, насос. Эта система служит также для регулирования уровня жира в ванне. Устройство имеет специальный механизм, который может приподниматься из ванны для чистки и обслуживания. Передвижение тестовых заготовок происходит посредством отдельных механизмов, которые присоединяются самоцентрирующимся соединением, электрическими штекерами. Система загрузки тестовых заготовок
Система загрузки - отдельная мобильная единица автоматической линии. Предназначена для загрузки и доставки тестовых заготовок до ванны обжарки. Системой загрузки управляет компьютер автоматической линии, который синхронизирует продолжительность циклов загрузки и транспортирования тестовых заготовок по всей линии. Подготовленные тестовые заготовки принимаются системой загрузки с листов расстойки.
Автоматический дозатор начинки
Автоматический дозатор начинки -подкатной, загрузочная воронка 20л. Берлинеры принимаются транспортером, который имеется в самом Автоматическом дозаторе начинки и подвозятся к наполнению. Там они упорядочиваются, определяются сенсором и наполняются (величина дозы начинки регулируется). После наполнения Берлинер освобождается и отводится транспортером. Охлаждающий траснспортер
Подкатной охлаждающий транспортер выполнен из высококачественной стали, регулируется по высоте и стыкуется специальным соединением с общей линией. На другой стороне соединение для Автоматического дозатора начинки. Охлаждающий транспортер приводится в действие электрически. Берлинеры плавно упорядочиваются, прежде чем они транспортируются на сетевую ленту Автоматического дозатора начинки.
Станция дозирования тестовых заготовок Станция дозирования тестовых заготовок - отдельная мобильная единица автоматической линии. Предназначена для непосредственного дозирования изделий «Донатс» или «Кваркини» в ванну обжарки. Станцией дозирования управляет компьютер автоматической линии и синхронизируется с продолжительностью цикла транспортирующего устройства. Станция дозирования автоматически проезжая сверху первого ряда жирной ванны дозирует 8 тестовых заготовок. При обжарке творожных масс в распоряжении имеется специальная насадка. Для производства следующего изделия требуется лишь сменить специальную насадку (приобретается отдельно). Насадка Донатс, Насадка Кваркини (творожные шарики) Тележка
Тележка транспортирующая с 18 направляющими
Противни с фетровым покрытием
Противни с фетровым покрытиемАлюминиевые перфорированные 800 x 810 мм для тележки GW-8 Отправляем напрямую из Германии: в любой регион России, в Казахстан, на Украину, СНГ.
Коммерческое предложение на автоматические линии можно получить, заполнив техническое задание: Техническое задание скачать (212 кб) Фритюрница для пончиков Донатсов, Кваркини, Фигурных колечек
Назначение: автоматическая фритюрница непрерывного действия предназначена для производства Кваркини (творожных шариков), Донатсов, Фигурных колечек.
Технические характеристики: Производительность: 384 шт/час Количество изделий во фритюрной ванне: 32 шт (4 ряда) Электрическое потребление: 380 V; 5,4кВт Объем воронки теста: 7л Объем фритюрной ванны: 24л Размеры фритюрницы: 1440х620х750 мм
Принцип действия: принцип действия фритюрницы очень прост и высокоэффективен. Автомат обеспечивает непрерывный процесс фритирования погружным способом и стабильное качество при одновременном сокращении времени фритирования. Тесто загружается в воронку дозатора тестовых заготовок, нажимается кнопка «Пуск», дальше машина работает сама. Дозатор теста отсаживает заготовки во фритюр, транcпортер продвигает заготовки одновременно удерживая изделия в масле с полным погружением, а в конце готовые обжаренные изделия падают в приемную емкость для обсыпки сахаром или сахарной пудрой. Фритюрница - изготовлена нержавеющей стали.Очень легко разбирается для чистки после работы и собирается перед началом (всего три основных узла).Легко изменяемая температура нагрева фритюра и время обжарки с цифровой индикацией на табло. Дополнительные опции: - штемпель 1/8 " для Донатсов - фигурные колечки - штемпель для Кваркини - торговая стойка - вытяжной колпак Опции (не входят в базовую стоимость): вытяжка, торговая станция, рекламные модули и т.д. Для получения коммерческого предложения, специально составленного для Вас, просим заполнить техническое задание: скачать (212 кб)
|