Достижения компании SHELDEM

Тестомесильные машины

Тестомесильные машины для высококачественного замеса различного вида теста
Отсадочные машины для производства печенья
Машины предназначены для производства печенья и бисквита
Фритюрница для Берлинеров

В наличии:
Фритюрница
Расстойная камера
Листы-опрокидыватели
и многое другое..
Делительно-округлительные машины

В наличии:
Автоматические и полуавтоматические
машины и многое другое..
Хлеборезательные машины

В наличии:
Хлеборезательные машины промышленные
Упаковочные устройства
Печи ротационные

В наличии:
Подовые печи
Конвекционные печи
Ротационные печи
и многое другое..

Компания SHELDEM предлагает высококачественное хлебопекарное и кондитерское оборудование по приемлемой цене. Мы продаем оборудование и ингредиенты только напрямую клиентам, без посредников.

Мы в социальных сетях:

Основные достижения

1) Благодаря Генеральному директору компании SHELDEM - Демидову Леониду Валерьевичу - с 2005 года в России появились собственные названия изделий обжаренных во фритюре: Берлинер, Кваркини и Фигурные колечки. До этого в русском языке эти изделия назывались просто "пончик", изделия не имели устойчивого названия и назывались "пончик венский", "пышка", "пончик берлинский" и прочее. Нами был сделан специализированный сайт https://www.berliner.ru/ , на котором подробно рассказывается и показывается, какие единицы оборудования необходимы для производства этих изделий и какие ингредиенты присутствуют в технологии их приготовления.

Мы предлагаем не только оборудование и ингредиенты, но и технологическую поддержку. Обладаем технологическими приёмами и секретами производства пончиков: Берлинер, дрожжевой Донатс (типа Данкин Донатс и Криспи Креме), бездрожжевой Донатс, Кваркини и др. В Ютубе есть наш видео-канал, посвященный производству различных пончиков. Наберите название нашей компании SHELDEM в YouTube и Вы увидите работу некоторых единиц оборудования из нашего каталога.

2) В Россию, благодаря нашей работе, стали поставляться профессиональные ингредиенты - смеси для производства различных изделий, обжариваемых во фритюре. Кроме этого, мы отобрали самое качественное фритюрное масло, которое подходит именно для обжарки советских пончиков, берлинеров, донатсов, кваркини и др. До этого на рынке было много фритюрного масла, которое использовалось для обжарки котлет, крылышек, рыбы, мяса и прочего, но многие образцы фритюрного масла не подходили или подходили для обжарки пончиков ограниченно. Мы предлагаем готовые рабочие варианты.

3) Благодаря работе компании SHELDEM, в России с 2008 года начали продаваться лучшие в мире австрийские мельницы с каменными жерновами фирмы Waldner Biotech GmbH. Многие люди получили возможность производить свежую натуральную цельнозерновую муку. На тот момент в России не было ни одной фирмы, которая предлагала жерновые мельницы. До нас никто этим не занимался и никто не понимал для чего нужна цельнозерновая мука и как её получать. Весь бездрожжевой хлеб, вся мода производства закваски и выпечки хлеба без химических дрожжей началась благодаря нашей работе и именно с того периода.
Компания SHELDEM дала мощный толчок всему бездрожжевому хлебопечению в России. Всё началось с нас.

Кроме этого, мы запустили отдельный специализированный сайт, посвященный мельницам с жерновами для производства свежей цельнозерновой муки: https://мукомолка.рф

В Ютубе есть наш видео-канал, посвященный австрийским мельницам с жерновами: https://www.youtube.com/playlist?list=PLmwR81ODvb8_IazFqv3Wyiq0S6W92ujX7
Вы можете пройти по ссылке и Вы увидите работу некоторых моделей мельниц как бытовых, так и промышленных.

4) Двуручные тестомесильные машины для замеса теста без нагрева - особенно важно для замеса и производства бездрожжевого хлеба - этот принцип замеса теста двуручными месильными органами сделали популярными именно мы и название "двуручные тестомесы" и "тестомесильные машины с двуручным месильным органом" установили тоже мы. До этого такие тестомесы назывались по-другому и не имели выраженного технического отличия.

5) Одним из основных наших направлений является оборудование по переработке фруктов, овощей, ягод, которое никто больше в России не продает. Например наш конёк - машины для удаления косточек из вишни - различной производительности. Наши предложения являются эксклюзивными и кроме нас в России и странах СНГ никто не сможет предложить подобное. В Ютубе есть отдельный видео-канал посвященный данному оборудованию.

6) Дровяные печи для выпечки хлеба в большом ассортименте для бизнеса и для дома - предлагает наша компания.

Компания SHELDEM поставляет оборудование, которое отлично зарекомендовало себя. Вы можете быть уверены, что в наших коммерческих предложениях Вы получите только проверенные временем машины, которые получили многие награды на европейских крупных выставках.

Мы предлагаем лучшие машины, что подтверждается международными золотыми медалями различных выставок.