Шкаф предварительной расстойки

Шкаф предварительной расстойки

Шкаф предварительной расстойки

Шкафы предварительной расстойки предназначены поддержания холодного или теплого климата тестовых заготовок в процессе предварительной расстойки. Тестовые заготовки из округлительной машины поступают в шкаф предварительной расстойки. Тесто попадает в люльки и там отдыхает после процесса деления и округления, этот процесс при холодной температуре помещения длится 8,5 минут, при тёплой температуре 4,5 минуты.

Благодаря съёмным и передвижным люлькам из пластика обеспечивается  лёгкая гигиеническая чистка и обработке деталей. Благодаря стеклянной дверце можно наблюдать за процессом расстойки теста.Количество сеток внутри оборудования от 154-280,выдержка теста в час от 1800 до 2000 штук.

 

Шкаф предварительной расстойки

 

Технические характеристики:

Модель

Количество кусков

Количество кусков

Количество кусков в ряду

Размеры AxBxC

Кусков шт/ч расстойка 10мин

Кусков шт/ч расстойка 15мин

Кусков шт/ч расстойка 30мин

KWR 240

240

197

8

2000x1550x2050

1100

750

400

KWR 336

336

299

8

2000x1550x2450

1750

1150

550

 

© "Компания SHELDEM"
Создание сайта: Demidov L.

Тел/факс: +7 (495) 648-64-70, 8-903-267-54-10

email: Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script