Линия для производства ореха в оболочке

Линия для производства ореха в оболочке

Линия для производства ореха в оболочке

Линия по обжарке орехов в оболочке

Компания SHELDEM предлагает линию для обжарки ореха (в оболочке и без оболочки).
Производительность обжарки ореха в оболочке: 50кг/час

Производительность обжарки ореха без оболочки: 150 кг/час

В качестве ореха может быть: арахис, миндаль, фундук, грецкий орех и др.

Линия для производства ореха в оболочке



Оболочка вокруг ореха также может быть разной: сладкой или соленой.

Линия состоит из: загрузочной емкости с подающим ленточным элеватором, автоматической фритюрницы, автоматической системы охлаждения, автоматической дражировочной машины.

Фритюрница для обжарки орехов (в оболочке и без оболочки)
Фритюрница линии снабжена: автоматической подачи фритюрного масла, системой фильтрации фритюрного масла, системой рециркуляции фритюрного масла и системой аспирации и охлаждения отработанного воздуха.

Фритюрница для обжарки орехов в оболочке

Для того, чтобы орех в оболочке не всплывал, во фритюрнице предусмотрены два транспортера: нижний и верхний.
Фритюрница имеет регулировку движения скорости транспортерной ленты

Потребление газа: 4-11 m3/ч метана или 4-15л/час сжиженного газа

Электрическое потребление:
Загрузочный транспортер 250 Вт
Фритюрница 2000 Вт
Конвейерная лента 200 Вт
Дражировочный барабан 550 Вт
Элеваторная лента 70 Вт

Мощность 3,1 кВт, 380V
Габаритные размеры: 9710 х 1545 х 1750 мм


Система автоматической подачи ореха

Размеры указаны на чертеже
ПРОМЫШЛЕННАЯ СЕТЧАТАЯ ЛЕНТА
- всё сделано из нержавеющей стали
- лента с регулируемой скоростью
- постоянная непрерывная загрузка продукта
- лента с ковшовым элеватором: подходит для контакта с пищевыми продуктами
- скорость регулируется термостатом
- система, которая контролирует подачу продукта, чтобы не выключать горелку
- вращающаяся щетка, которая удаляет излишний продукт
- съемный бункер около 150 литров
- вибрационный стол

 

Отличительные особенности фритюрницы
- автоматическая обжарка между двумя транспортерами из нержавеющей стали;
- система подачи на входе, чтобы перемещать и смешивать орешки в оболочке (не используется при жарке орешек без оболочки);
- система, выравнивания орешкек на входе (съемная при жарке орешек в оболочке);
- жарочная зона 600 мм х 1900 мм
- регулируемая скорость движения ленты (регулируемое время приготовления)
- автоматический контроль уровня масла
- аспиратор для отработанного воздуха
-
съемные крышки для осмотра / обслуживания / обслуживания фильтров для фильтрации масла и соединения для труб Ø150мм;
-
бак для фритюрного масла с автоматической загрузкой твердого фритюра и для поддержания постоянного уровня масла;
-
возможность вставки твердого масла через специальное отверстие
- насос для циркуляции фритюрного масла
- объем фритюра ок.180л
- большая поверхность обмена тепла, которая передает максимальное количество калорий без изменения масла
- горелка
90,000 Ккал с системой безопасности
- автоматическая регулировка температуры по термостату
- съемная ванна фритюрницы для легкой чистки
- автоматическая система фильтрации с рулоном бумаги 400 метров в рулоне (сертифицированная бумага для 200 ° C)
- все сделано в нержавеющей стали AISI304

 

Система охлаждения

Размеры системы охлаждения указаны на чертеже
-
1 вентиляционная крышка;
- скорость ленты регулируется
-
прочная конструкция из нержавеющей стали AISI 304;

 

Дражировочный барабан

Размеры дражировочной машины указаны на чертеже

Дражировочный барабан с системой впрыска масла
- регулируемое распыление масла на арахис
- бак масла 18 литров
- регулируемый механизм посола и обсыпки сахаром
- всё сделано в нержавеющей стали AISI304
- электрическое управление
- барабан с регулируемой скоростью вращения
- барабан может вращаться по часовой стрелке или против часовой стрелки
- входящие в контакт с солью или сахаром сделаны в нержавеющей стали AISI316
- барабан легко снимается для очистки
- телескопические защитные чехлы

Ленточный элеватор

- длина 200 см
- всё сделана из нержавеющей стали
- лента с регулируемой скоростью
- постоянная загрузка продукта
- лента с карманами: подходит для контакта с пищевыми продуктами
- электрическое управление

ЦЕНА: узнавайте у менеджеров

 

© "Компания SHELDEM"
Создание сайта: Demidov L.

Тел/факс: +7 (495) 648-64-70, 8-903-267-54-10

email: Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script