Кофемашины для бизнеса 

Кофемашины ручные Леверные

Предлагаем Вашему вниманию итальянские ручные леверные кофемашины. Леверные ручные кофемашины для настоящих любителей кофе.
Ручные леверные кофемашины итальянской фирмы La Pavoni (производит кофеварки с 1905 года), предназначены для любителей настоящего эспрессо — для тех, кто понимает кофе и знает его истинный вкус, кто хочет каждый день наслаждаться этим напитком.


Кофе, приготовленный вручную, всегда ценится. Не обязательно быть опытным бариста, чтобы приготовить вкусный кофе, но при этом обязательно и необходимо иметь профессиональную кофемашину и кофемолку. Этого набора достаточно, чтобы в домашних условиях приготовить умопомрачительный кофе, который оцените не только Вы, но и Ваши гости.

Каждое производство имеет свою историю. Производство настоящего итальянского эспрессо имеет также свою историю.
Что такое эспрессо? — это экстракт кофе.
Как сделать такой экстракт? — кофе перемалывается, из него прессуется таблетка, через которую под воздействием пара, пропускается (можно сказать пропрессовывается) крутой кипяток. При прохождении через таблетку, пар и кипяток вытягивают всё, что находится в кофейных зернах: весь аромат кофе, кофеин, шоколадные нотки и всё то таинственное, что мы ценим в эспрессо.
Эспрессо не должно быть много — это всего пара глотков, но каких... И сверху обязательно должна быть пенка, которая называется crema — это признак хорошего кофе и качественно приготовленного эспрессо.
Принцип приготовления эспрессо изобрели в Италии более 50 лет назад, но до сих пор он остается неизменен.




Среди наших кофеварок есть различные модели от классически простых, до современных и элитных, в которых добавлены манометры, автоматические капучинаторы, неповторимый дизайн, специальная обработка деталей, богатые цветовые решения и пр.
Леверные кофеварки настолько популярны во всем мире, что они заслужили демонстрации в таких культовых фильмах как Джеймс Бонд и др. Это отдельная прослойка среди любителей кофе, это их VIP - зона.
Поэтому ручная леверная кофеварка будет отличным подарком для руководителей или для ценных сотрудников, что будет действительно высокой оценкой их деятельности.

Почему кофеварки называют леверными? — их называют леверными из-за рычага, который называется левер. При поднимании и опускании левера открываются/закрываются клапаны подачи пара и кипятка.


Таким образом, с помощью ручной подачи пара и кипятка, можно легко регулировать множество процессов, которые необходимы в технологии приготовления эспрессо. Леверные кофеварки особенно ценятся ручной регулировкой всех процессов, простотой конструкции, малым количеством деталей. Леверные кофемашины не так требовательны к однородности и тонкости помола кофе, как автоматические. В них можно легко задавать время предсмачивания таблетки кофе, либо исключать его совсем для внезапной подачи пара — это нужно для игры вкуса и поиска нужного оттенка эспрессо.

Качество леверных кофеварок La Pavoni на протяжении многих лет удерживается на высочайшем европейском уровне. Это настоящее итальянское качество, которое подразумевается при произношении «итальянское оборудование», «европейское оборудование». Это как раз оно и есть.
Самая известная модель леверной кофеварки Europiccola выпускается с 1961 года, а самая популярная модель Professional с 1974 года. Новые модели Sradivari, Romantica, La Grande Bellezza имеют элитное дизайнерское исполнение и современную обработку всех деталей, что предназначается для истинных ценителей.
 

ОПЦИИ
 

1. Кофемолка Jolly. В трех цветовых исполнениях:
 

Кофемолка JDL	Кофемолка JDN	Кофемолка JDR
Цена: узнавайте у менеджеров	Цена: узнавайте у менеджеров	Цена: узнавайте у менеджеров

2. Подставка для кофеварки и для кофемолки

Подставка BN	Подставка BL
Цена: узнавайте у менеджеров	Цена: узнавайте у менеджеров

Готовые наборы
 

Набор под серебро	Набор под золото	Набор под серебро + капучинатор
Цена: узнавайте у менеджеров	Цена: узнавайте у менеджеров	Цена: узнавайте у менеджеров

Кофемашина для бизнеса Saeco Aulika

Автоматическая кофемашина Saeco Aulica предназначена для малого и среднего бизнеса.
Кофемашина подключается к водопроводу или может работать автономно (вода наливается в резервуары). Это удобно для малого бизнеса.
Автоматическая кофемашина Saeco Aulica  имеет встроенную кофемолку с регулировкой степени помола. Также можно использовать помолотый кофе. Кофемашина Saeco Aulica в автоматическом режиме может приготовить: эспрессо, капучино, американо, латте, горячее молоко. Имеется подогрев чашек.Большая приемная воронка для кофе — 1000г. Без дозаправки кофе позволяет приготовить 40-50 порций.

Преимущества кофемашины Saeco Aulica:
Самоочистка от накипи.
Регулировка порции воды.
Не требует специального обучения персонала — всё интуитивно понятно.

Предназначена для малого и среднего бизнеса.

Технические характеристики

ЦЕНА: узнавайте у менеджеров 
 

Кофемашина для бизнеса Saeco Idea Cappuccino

Автоматическая кофемашина Saeco Idea Cappuccino предназначена для малого и среднего бизнеса. Предназначена для длительного использования в течение рабочего дня. Не требует специального обучения персонала.
Автоматическая кофемашина Saeco Idea Cappuccino предназначена для малого и среднего бизнеса. С помощью автоматической кофемашины Saeco Idea Cppucino можно приготовить в автоматическом режиме: эспрессо, капучино, американо, латте, горячее молоко, кипяток (для чая).
Автоматическая подача молока при приготовлении капучино. Объем подачи молока можно программировать в различном диапазоне и готовить как капучино (много кофе, мало молока), так и латте (много молока, мало кофе). При приготовлении можно использовать зерновой кофе или молотый.
Степень помола регулируемая.Подключается к проточной воде или работать автономно.
Все детали автоматической кофемашины Saeco Idea Cppucino выполнены из высококачественных материалов.Кофемашина предназначена для длительного использования в условиях фаст-фуда, столовых, ресторанов, гостиниц, офисов.

Преимущества автоматической кофемашины Saeco Idea Cppucino

- автоматическая, простое управление даже неопытным персоналом
- встроенная кофемолка для зернового кофе с регулирвкой помола
- для зернового и молотого кофе
- возможность подключения к водопроводу
- кофемолка с регулировкой степени помола
- регулировка порции воды
- приготовление капучино
- одновременная раздача на 2 чашки
- металлический корпус
- подогрев чашек

Технические характеристики

Леверная кофемашина LaPavoni Pub EM

Леверные кофемашины итальянской фирмы La Pavoni (производит кофеварки с 1905 года), предназначены для любителей настоящего эспрессо — для тех, кто понимает кофе и знает его истинный вкус, кто хочет каждый день наслаждаться этим напитком.
Полуавтоматическая леверная кофемашина La Pavoni Pub EM предназначена для малого и среднего бизнеса, позволяет готовить настоящий итальянский эспрессо.
Кофемашина LaPavoni Pub EM позволяет приготовить настоящий итальянский эспрессо, капучино, латте.
Полуавтоматическая кофемашина LaPavoni Pub EM предназначена для непрерывного приготовления кофе, снабжена лампочкой-индикатором и электроклапаном.
Принцип приготовления кофе: подача пара через спрессованную таблетку кофе, которую формирует продавец кофе вручную перед клиентом.

Леверная кофемашина LaPavoni Pub EM имеет электронное программирование дозирования эспрессо.
Все части кофемашины выполнены на высочайшем фирменном уровне. Пищевая нержавеющая сталь, латунь — все трубки высокого давления выполнены качественно, для профессионального, длительного использования.
Леверная кофемашина LaPavoni Pub EM снабжена электропомпой, автоматическим уровнем воды, электрическим нагревателем воды. Встроенный выбор 4-рёх размеров чашек, встроенный подогрев чашек

Технические характеристики

Параметр	Значение
Наименование	LaPavoni Pub EM
Мощность	3кВт
Гарабаритные размеры	522 х 510 х 522 мм

 

ЦЕНА: узнавайте у менеджеров

 

Леверная кофемашина La Pavoni BAR 2TL

 

Профессиональная леверная кофемашина La Pavoni BAR 2TL для приготовления настоящего итальянского экспрессо, капучино, латте.
Все части леверной кофемашины La Pavoni BAR 2TL выполнены с фирменным итальянским качеством (сделана в Италии), все трубки высокого давления выполнены из хромированной латуни.

 

Кофе приготавливается благодаря пропусканию пара высокого давления через спрессованную таблетку измельченного кофе, которую формирует вручную, на виду у Покупателей, оператор - бариста. Получаемый экстракт кофе уже более 50 лет называется эспрессо. Сверху эспрессо образуется пенка, которая называется crema.

С помощью таких машин можно приготовить кофе экстра класса, который подается в лучших кофейнях.

Кофемашина позволяет приготовить высококлассный кофе как опытным бариста, так и начинающим продавцам кофе.

Кофемашины La Pavoni пользуются большим спросом по всему мира, как надёжный бренд, который проверен десятилетиями. Это стабильно высокое качество, настоящее итальянское профессиональное оборудование.

Кофемашина La Pavoni BAR 2TL снабжена манометром.
Возможные цвета: Ярко-красный, серый металлик, золотистый

Технические характеристики

Параметр	Значение
Модель	LaPavoni Bar T2L
Мощность	4,37 кВт
Габаритные размеры	700 х 522 х 510 мм

 

ЦЕНА: узнавайте у менеджеров

 

 

Торговая стойка для продажи кофе

 

Профессиональная стойка для продажи кофе под ключ: эспрессо, американо, капучино, латте. Каждое производство имеет свою историю. Производство настоящего итальянского эспрессо тоже имеет свою историю и устоявшуюся европейскую культуру.

При продаже эспрессо в Европе, в частности в Италии, стали приняты некоторые дизайнерские решения при производстве торгового места для продажи кофе.
Раньше это было так:



Время шло и люди привыкли к виду торговых стоек для кофе и наоборот сам вид торговой стойки стал говорить сам за себя: здесь продают настоящий эспрессо.
В настоящее время торговые стойки выпускаются в фирменном, неизменном виде, со встроенным оборудованием, с новыми качественными материалами, которые дают определённую игру света для привлечения покупателей.
В торговую стойку может быть встроена: ручная (леверная) кофемашина для производства эспрессо вручную — это особо ценится среди любителей кофе, полуавтоматическая помповая или автоматическая кофемашина — такие машины подойдут для большой проходимости.

 

Дозировочных групп может быть как две (фото выше), так и три (фото ниже):

Если у Вас известный паб или кофейня, то такая торговая стойка украсит Ваше заведение и привлечет дополнительных посетителей, а иностранные гости увидят знакомые очертания торговой стойки и точно не пройдут мимо.

Все детали встроенного оборудования и внешние материалы выполнены на высочайшем уровне. Если это медь — это медь, если это нержавеющая сталь — то это нержавеющая сталь с особой обработкой, шлифовкой.

Кофемашины производятся в Италии, на итальянских заводах вручную с итальянским контролем на всех участках производства. Это настоящее европейское качество, для долгого профессионального использования.Стандартные цвета торговой стойки могут быть: красный со сталью; синий со сталью.
Другие цвета под заказ.

ЦЕНА: узнавайте у менеджеров