Емкость для уваривания мармелада

Емкость для уваривания мармелада

Емкость для уваривания мармелада

 

 

Емкость для уваривания мармелада

 

 

 

Емкость для уваривания мармелада, варенья, джемов и похожих масс применяется в области переработки фруктов, в частности яблок, и овощей. 

Емкость имеет рубашку с ТЭНами. В рубашке теплоноситель - глицерин. Мощная мешалка предотвращает перегрев массы в одном месте, распределяя передаваемую температуру равномерно. 

 

Технические характеристики:

Емкость (под заказ) 50л.; 80л; 100л; 120л; 150л

Мощность нагрева: ок.9кВт. 380V

Мощность мешалки: 0,55 кВт

Ширина: ок. 510мм

Высота: ок. 1300мм

Вес: ок.90кг

 

ЦЕНА: узнавайте у менеджеров    

 

Темперирующие емкости с мешалкой

 Темперирующая емкость с мешалкой  Темперирующая емкость с мешалкой

Темперирующая емкость с мешалкой предназначена для расплавки шоколадной глазури, масляного пласта и других кондитерских продуктов с дальнейшим поддержанием заданной температуры.  

 

Темперирующая емкость оснащена водяной рубашкой, в которую подается холодная вода (возможно подключение сразу горячей), затем вода в рубашке нагревается ТЭНами, которые располагаются под днищем емкости. Для равномерного нагрева и предотвращения  подгорания продукта в емкости установлена мешалка рамного типа, приводимая в движение мотор-редуктором. Сверху емкости устанавливается устройство для удобной загрузки шоколадной глазури. Блок шоколадной глазури устанавливается на решетку, внутри которой протекает горячая вода. Блок глазури под действием температуры тает и под собственным весом падает в емкость. Температура с помощью термопары поддерживается в зависимости от установленной заданной температуры и может меняться.  

 

Для слива разогретого продукта предусмотрен кран - диам. 50 мм  


 

Технические характеристики:

Наименование параметра

Темеприрующая емкость

1Теплоизоляцияплита минеральная
2МешалкаРамная
3Частота вращения мешалки, об/мин20-40
4Установленная мощность привода мешалки, кВт0,75
5Крышкаполукрышка
6Суммарная мощность ТЭНов, кВт18
7Теплоносительгорячая вода
8Основной материалНерж. сталь 12Х18Н10Т
9Установленный проход трубопроводов отвода продукта, мм50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЦЕНА: рабочая емкость 100л = сделайте запрос менеджерам

ЦЕНА: рабочая емкость 150л = сделайте запрос менеджерам

Другие объемы под заказ!



 

Логотип SHELDEM Компания SHELDEM  

 (495) 648-647-0; 8-903-267-54-10

e-mail: Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script

 
« Пред.   След. »

© "Компания SHELDEM"
Создание сайта: Demidov L.

Тел/факс: +7 (495) 648-64-70, 8-903-267-54-10

email: Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script